パピー ローワン イエガー毛糸


●17.10.04 阪急梅田本店のワークショップのお知らせ
●17.01.20 イベントのお知らせ 誠光社さんにてワークショップ
●16.11.28 12月のワークショップのご案内
●16.10.24 お詫びとお知らせ
●16.07.07 パンタクールおまけレシピ プレゼント
●16.05.23 第三回 ガレージセールを開催します
●15.09.16 イベントのお知らせ
●15.08.18 ヤマトメール便の廃止に伴い、発送方法の変更について
●15.04.01 リバティプリントのある暮らし@西宮阪急
●15.02.19 阪神梅田本店の催事へ出店いたします。
●14.11.20 第二回 ガレージセール開催します
●14.11.01 11月の編み物ワークショップのお知らせ
●14.10.25 家具の浜野さんにてイベント開催中
●14.09.25 リバティプリント新価格のご案内
●14.08.12 9月のイベントのお知らせ
●14.06.19 セールが始まりました 
●14.05.07 新作ウェアのご紹介
●14.05.06 西宮阪急でのイベントのお知らせ
●14.04.12 ミセスのスタイルブック
●14.04.01 手芸クラブ ソーイングレッスンのご案内
●14.03.17 ガレージセール開催します
●14.03.10 ソーイングレッスン
●14.02.26 特別価格のキット
●14.02.21 2月26日 縫い方レッスン
●14.02.17 編物の編み方レッスン
●14.02.10 2月12日のワークショップのお知らせ
●14.02.01 ワークショップの様子
●14.01.27 2月20日までの特別価格
●14.01.24 ワークショップのお知らせ〜ミシンソーイング編〜
●14.01.21 手芸クラブのご案内
●14.01.17 お客様のリバティコレクション
●14.01.13 かぎ針で編む靴下をHPで販売開始いたしました。
●14.01.08 ワークショップのお知らせ〜縫い物編〜
●13.12.28 今年も皆様ありがとうございました。
●13.12.28 2014年からワークショップ始めます〜編み物編〜
●13.12.19 キルティングレッスンBAG
●13.12.13 手編みのサンプル2
●13.11.26 手編み糸のサンプル
●13.11.15 コーデュロイでヨークギャザースカート
●13.11.13 ジャンパースカート
●13.11.11 キッドシルクヘイズストライプ
●13.11.08 Xmasクロスステッチキット
●13.10.31 ソックスヤーン
●13.10.17 毛糸がぞくぞくと。。。
●13.10.10 レモングラスリース
●13.10.05 新作型紙のご紹介
●13.10.01 新作キットを販売開始しました
●13.09.14 西宮阪急で販売予定の商品紹介
●13.09.11 西宮阪急でキルトを展示してます
●13.09.10 西宮阪急「リバティプリントのある暮らし」
●13.09.09 ローワン キッドシルクヘイズストライプ
●13.09.06 雑誌掲載していただきました!
●13.06.17 店舗セールのお知らせ
●13.06.15 7月 移動手芸店します
●13.05.27 ヘキサゴングラニーBAG
●13.05.20 レキシントンローン
●13.04.16 お好みの“ちいさきもの”はございますか
●13.04.13 バックの中のちいさきもの展
●13.04.04 ドルマンスリーブワンピース〜アレンジ〜
●13.03.29 ビクトリアンシューズピンクッション
●13.03.22 バケツショルダー
●13.03.20 ポプリン 再入荷
●13.03.02 ヨークギャザースカート
●13.02.27 クロッシェアクセサリー展
●13.02.12 ドルマンスリーブワンピース
●13.02.11 バラのピンクッション
●13.01.31 HPでも毛糸のセールはじめました
●13.01.23 ヨークギャザースカートSALE販売スタートです
●13.01.22 今日のお茶菓子
●13.01.08 毛糸SALEスタート!!
●13.01.07 仕事始め
●12.12.08 輸入コーデュロイで作る・・・etc
●12.12.01 2013年春夏柄スタート!
●12.11.24 クリスマスにむけて!ソックヤーン
●12.11.08 「風蝶庵」さんのきんちゃくバッグ講習会
●12.11.03 ストリングスカート新色登場
●12.10.18 facebookページ
●12.10.10 パッチワークキット
●12.09.14 西宮ガーデンズ・西宮阪急にて
●12.08.24 9月にイベントいたします
●12.08.09 夏季休業いただきます
●12.08.04 したたり
●12.07.30 レースかん
●12.07.21 しらす丼
●12.07.16 祇園祭 毛綴織
●12.07.07 AW2012年 秋冬柄の色玉
●12.06.27 お店の話
●12.06.19 夏のお得ソーイングキット 
●12.06.16 期間限定 夏のお得キット
●12.06.08 メンズシャツを作るきっかけ?
●12.05.25 春のパッチワークスカート
●12.05.21 金環日食!
●12.05.16 スマイルビスケット
●12.05.14 ウェルカムくま
●12.05.05 こいのぼりケーキ?
●12.05.01 100cmサイズ丸ヨークワンピース
●12.04.30 手縫いで作るニット丸ヨーク 大人チュニック&子供ワンピースの型紙について
●12.04.27 撮影のこと
●12.04.24 ハローキティ リバティアートファブリックseason3 スタート!
●12.04.19 ハローキティ リバティアートファブリックseason3発売のお知らせ
●12.04.14 読書家のためのクッション
●12.04.10 ドルマンTシャツのパターン
●12.04.06 ゆるキャラ?
●12.04.04 Tシャツアレンジ〜ハローキティ〜
●12.04.02 青山カーディガン
●12.03.30 こまち袋
●12.03.17 卵?
●12.03.14 旅立ちのピンクッション
●12.03.03 今年の東欧スカート
●12.02.25 リバティプリント ムック本2012
●12.02.15 風呂敷アレンジ
●12.02.04 Durning mushroom
●12.01.28 三日坊主!?
●12.01.25 コーデュロイで作るマルシェBAG
●12.01.20 輸入無地タナローン入荷しました
●12.01.19 キャンバストートBAG その2
●12.01.09 福ポーチ&お楽しみ袋 明日販売!
●12.01.06 第二弾
●12.01.05 今年も宜しくお願いいたします
●11.12.27 ありがとうございました
●11.12.22 レトロカーディガン手編みキットをお買い上げいただいたお客様へ
●11.12.20 プレゼントに毛糸を
●11.12.01 2012年春夏リバティ・アートファブリック・コレクション Sarah Rachel
●11.11.28 移動手芸店 bouton & PINCEAUにて開催中
●11.11.25 bouton & PINCEAU にてお待ちしています
●11.11.17 bouton & PINCEAU 持ち物4
●11.11.16 bouton & PINCEAU 持ち物3
●11.11.11 bouton & PINCEAU 持ち物2
●11.11.04 国産ジャージ入荷
●11.11.03 bouton & PINCEAU 持ち物1
●11.11.01 bouton & PINCEAUにて
●11.10.27 ニットの帽子
●11.10.15 お客様のストリングパッチワークスカート
●11.09.28 秋色ストリングパッチワークスカート
●11.08.29 2011AW コーデュロイ入荷
●11.08.25 おどろき桃タルト
●11.08.06 ギャザーリボンパンツとバブーシュカ
●11.07.20 祇園祭と夏柑糖
●11.07.13 wind ワンピース
●11.05.30 リバティプリントのTシャツ
●11.05.19 テーラーカラーワンピース
●11.05.16 続々…リーフィー
●11.05.07 アイアンシとピーコックフェザー
●11.05.05 ボタン博物館
●11.04.30 ホビーラホビーレ限定リバティプリント
●11.04.23 ハローキティ×リバティアートファブリック season2 初日終了
●11.04.23 ハローキティ×リバティアートファブリック season2 スタート!
●11.04.15 ダグラスストライプ 入荷いたしました
●11.04.13 最近の手作り
●11.04.09 4月10日発売 ホビーラホビーレリバティについて
●11.03.19 春色のパッチワークスカート
●11.03.03 ひなまつり
●11.02.18 テントドレスの型紙をご購入、生地をお買い求めいただきましたお客様へ
●11.02.03 31Anniversary 第二弾
●11.01.28 アンちゃんクイズ応募箱
●11.01.27 西賀茂チーズ
●11.01.26 アンスピラシオン オーダー会
●11.01.21 オーダー会
●11.01.05 仕事始め
●10.12.28 仕事納め
●10.12.24 KIRINUNO
●10.12.11 マット加工ラミネート
●10.12.02 うれしいこと
●10.11.29 パリからのトランク
●10.11.24 新柄エターナル その2
●10.11.23 新柄エターナル 
●10.11.22 人気柄がエターナルに!
●10.11.20 baby Pink
●10.11.19 いちごどろぼう
●10.11.18 復活!
●10.11.05 シナモンロール
●10.10.27 ハクル
●10.10.22 コルトーナのアームウォーマー
●10.10.14 DMCの新しいキット
●10.10.06 翡翠色
●10.10.05 休憩時間
●10.10.02 国内限定柄 入荷いたしました
●10.09.29 きものパターン
●10.09.23 フェアアイルニット
●10.09.20 ミトン
●10.09.16 お客様のグリッターBAG
●10.09.13 ソフトコール入荷
●10.09.09 秋冬柄の追加です
●10.09.02 31Anniversary
●10.08.30 Tシャツ 型紙
●10.08.28 テーブルクロス
●10.08.26 ヴィレッジジャージ
●10.08.23 おどろき 桃 パウンドケーキ
●10.08.11 みょうが レシピ
●10.08.10 四角つなぎのリングピロー
●10.08.06 ハチカレー
●10.07.24 110cm幅 1.4mで作る ヨークギャザースカート裁断図
●10.07.22 トマトづくし
●10.06.25 リバティプリント 2010秋冬限定柄
●10.06.24 映画 アリス イン ワンダーランド
●10.06.19 セールのお知らせ
●10.06.18 リングピロー
●10.06.12 来月は。。。
●10.06.02 ミュージックフェスティバル ハローキティリバティプリント
●10.06.01 6月の予定
●10.05.24 ファッションカンタータ ミナペルホネン
●10.05.24 リプトン フレンチバニラ
●10.05.15 リバティファブリック!
●10.05.12 ママのお手製ワンピース
●10.05.06 トランテアンベア
●10.04.20 ハローキティ
●10.04.17 紅茶
●10.04.13 花束
●10.04.07 木馬リボンの講習会
●10.03.26 つくし
●10.03.13 移動手芸店 当日
●10.03.06 グリッターBAG
●10.03.05 ヨークギャザースカート
●10.03.03 桃の節句
●10.02.27 I LOVE LIBERTY
●10.02.26 ロングネックレス
●10.02.25 オーリキュラ Primula auricula
●10.02.23 マッキアイオーリ
●10.02.18 オルネドフォイユでのイベント
●10.02.18 みそつくり
●10.02.13 陰暦のお正月
●10.02.11 レンコン豚 
●10.02.09 ニュアンスパレット・コレクション
●10.02.03 いわしとヒイラギ
●10.02.02 畑菜
●10.01.28 雨上がり
●10.01.27 かんたん巻きスカート。。。風
●10.01.15 LIBERTY FABRICメンズシャツ&ネクタイ
●10.01.07 今年もよろしくお願いいたします
●09.12.25 セントラル・セント・マーティンス
●09.12.23 アーカイブ柄
●09.12.22 ギリシャの柱
●09.12.19 ラファエル前派
●09.12.11 24 
●09.12.10 ふたご座流星群
●09.12.09 水彩画のような・・・
●09.12.07 ボタニカルアート
●09.12.05 絶滅危惧種
●09.12.04 LIBERTY恐竜
●09.12.03 Toile de Jouy トワルドジュイの柄
●09.12.02 モロッコ料理 タジン鍋 
●09.11.30 トラ柄 寅年 2010年春夏柄
●09.11.26 海外竜也さんの展示会
●09.11.25 新ピンタックワンピース
●09.11.24 坂の上の雲 (司馬遼太郎)
●09.11.14 ウールストール
●09.11.11 ランタナでヨークブラウス
●09.11.06 クスミティー
●09.11.05 NOEL
●09.10.29 リバティプリントインテリアファブリック
●09.10.23 リバティプリントラミネートで大BAG
●09.10.21 ポプリンで秋スカート
●09.10.12 ピュアリーの妹 バムセ
●09.10.10 デコパージュの額
●09.10.09 ランタナで冬もキャミソール
●09.10.07 カバンの中
●09.10.02 リバティプリント チャイブ
●09.09.30 毛糸の季節
●09.09.23 船岡温泉
●09.09.22 ラミネートバッグ
●09.09.18 ブラムリーのポットロースト
●09.09.17 料理用りんご ”ブラムリー”
●09.09.12 出会い
●09.09.08 もんぺ 
●09.09.05 グリッター素材
●09.09.03 2010年 リバティプリント クラシックタナローン 廃盤
●09.09.02 レースを編む女 
●09.08.27 和みつ
●09.08.24 おどろき 桃
●09.08.22 リバティプリント生地 スモックブラウス
●09.08.20 リニューアル!!
●09.08.19 いんげんと太刀魚の煮付
●08.08.17 五山の送り火
●09.08.11 かぼちゃのファルシ
●09.08.07 キャミソースワンピース ショート丈
●09.08.06 神馬堂のやきもち
●09.08.01 モロッコのサラダ
●09.07.15 苗 ・・・その後
●09.07.13 祇園祭2009
●09.06.09 ネマガリダケとわらび
●09.05.27 苗
●09.04.29 タケノコグラタン
●09.04.10 たらのめ
●09.04.08 はなまつり
●09.04.07 さくらのきせつ
●09.03.30 ひなまつり
●09.03.13 ふきのとう
●09.03.06 うめのきせつ
●09.03.05 春キャベツ
●09.02.12 おかゆ
●09.02.11 ロケットサラダ
●09.02.10 ローズマリーとベーコン
●09.02.10 たらこもち
●09.02.03 こむらさきラーメン
●09.01.27 初詣 
●09.01.06 ガレット・デ・ロワ
●08.12.27 なっとうもち
●08.11.25 りんごジュレ
●08.11.11 バジルペースト
●08.11.10 陶芸
●08.11.01 直火炊き
●08.10.28 ドッグローズ
●08.10.20 はぶ草 ハブ茶
●08.09.16 稲刈り
●08.08.26 おどろき
●08.08.25 しろいか
●08.08.05 お茶漬けうなぎ
●08.08.01 梅干し作り 3
●08.07.26 ローリエうちわ
●08.07.26 梅干し作り 2
●08.07.04 梅干し作り 1
●08.06.20 くわの葉
●08.06.16 エルダー
●08.06.07 フェンネルかつ
●08.05.31 おうすのじかん
●08.05.29 いたどり
●08.05.19 まかない

 お茶漬けうなぎ   2008.08.05

今日は今年の土用の丑の日の2回目。

土用の期間は18日、その中に12支が入るので
数年ごとに土用の丑が2回ある年があります。
何か得した気分です。

本来は中国の医食同源から夏に牛を食べていたのを、
食肉禁止の江戸時代、
日本では同じ“う”のつくものと言う事で
土用のうなぎが始まったらしい。
夏場売れないうなぎ屋さんのために
あのエレキテルの平賀源内が考え出した一説も有名ですね。

ちなみに冬は豚肉、春は鶏肉、秋は諸説あるらしい。
東京の冬の名物、常夜鍋は理にかなっている。

オーナーは意外に季節の食べ物にうるさく、
好き嫌いは無いものの旬は気にする方。
うなぎは大好きで、この茶漬け用のうなぎは自ら作っています。

東京は蒸しの背開き。大阪は蒸さないで、腹開きの直火焼き。
名古屋はひつまぶし。京都はというと、この「お茶漬けうなぎ」でしょうか。
銘店のものもいいですが、簡単に作れます。


作り方
1. 市販のうなぎの蒲焼を2匹。両面をグリルで焼く。
2. 1をまな板に並べ、熱湯で表面を洗う。
3. 鍋にお酒1カップ、お醤油・みりん各半カップ、酢大さじ1、
と酒いりした山椒の実を適量(大さじ2杯くらい)火にかける。
4. 2を3cmぐらいにカットして3の中に入れ中火で煮詰める。
(上記のたれの分量で3匹まで作れます。)
お好みにより、お砂糖を足される方もあります。

ほんの一切れ、二切れで充分、ちょっとわさびをのせてお茶漬けでどうぞ。

*追記*8/7 
上記の医食同源のお肉の食べ方ついて、東洋医学の先生よりご連絡いただきました。
一年に春夏秋冬4回の土用があり、そのいづれもで牛肉を食べる習慣があったようです。
土用以外の期間には、春、鶏肉。夏、秋は諸説あるそうですが
一応、夏が羊。秋が狗肉。冬、豚肉。